Mercredi 11 mars, les élèves de 2BCT encadrés par M. Gaffet, ont retrouvé leurs homologues du lycée St Martin d’Amiens pour une nouvelle recette en visio. Cette fois-ci, ce sont nos élèves de Boucherie-Charcuterie-Traiteur qui ont expliqué et montré étape par étape comment réaliser une tarte aux maroilles puis un pâté en croûte.
S. Méresse
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